- To wydarzenie minęło.
Calzone Romagnolo – włoskie pierogi – warsztaty familijne
6 października, 2022 @ 5:00 pm – 7:00 pm
Calzone Romagnolo to produkt spożywczy, typowy dla samego regionu Romagna, składający się z cienkiego ciasta typu focaccia, wykonanego z mąki pszennej, smalcu, sody, soli i wody.
Tradycyjnie przygotowywana jest na metalowej płycie albo na patelni
Włoski poeta Giovanni Pascoli określa Calzone Romagnolo jako ”chleb, a właściwie narodowe jedzenie regionu Romagna”.
Obecnie jest to duży pieróg z wszelkiego rodzaju składnikami w środku. Najbardziej tradycyjny to ten zrobiony z dodatkiem pomidora, mozzarelli i oregano.
50zł